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党参食疗方

参苓粥适合脾胃虚弱、少食欲呕、消瘦乏力之人食用。
【参苓粥】 材料:党参茯苓生姜各10克,粳米100克,盐或糖适量。 制作方法: 1.先将党参、茯苓清洗,加1000毫升水于锅内浸泡1小时~2小时。 2.再加入生姜同煮,水开后,小火煮半小时。 3.将粳米100洗净,加入锅内熬煮1小时,或用高压锅同煮30分钟。 4.食用前可根据个人口味加少许食盐或糖调味。 功效:党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,粳米益脾养胃。此粥适合脾胃虚弱、少食欲呕、消瘦乏力之人食用。 【益气补血汤】 材料:猪脊骨250克,党参20 克,红枣3颗,桂圆肉8颗(不喜甜可以少放),枸杞子20颗,芡实40颗,盐适量。 制作方法: 1.猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净。 2.锅内放入洗净的党参、芡实,加入红枣、桂圆肉,注入清水1500毫升。 3.加盖大火煲开后,转小火慢炖,煲至剩750毫升,加入枸杞子再煲10分钟,最后加适量盐调味即可。 功效:补中益气、健脾益肺。用于脾肺虚弱所导致的气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴之人。另外,此汤益肺,故对于吸烟男士及雾霾城市人群皆有益,女士常喝亦可使气色更为红润。 【乌枣党参养生茶】 材料:乌枣6颗,党参10克,红枣6颗,蜜枣2颗。 制作方法: 1.将党参浸泡水中15分钟,用干净牙刷把党参的细沙子刷干净,再用清水冲洗一遍。 2.将上述食材放入炖锅里,加水1800毫升,小火慢煮1小时以上。 功效:乌枣性味甘温,能滋补肝肾、润燥生津,大枣补中益气、养血安神,党参健脾益肺、养阴生津。此茶可以调节内分泌、缓解皮肤干燥等问题,对贫血、肝炎、乏力、失眠等也有一定疗效,因此适用于气血不足的面色萎黄、脾胃气虚、神疲倦怠、四肢乏力、肺气不足、咳嗽气促、气虚体弱之人食用。

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