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四大坚果药用价值高

核桃仁、榛子仁、杏仁和腰果仁被誉为世界“四大坚果”。这四种坚果不仅拥有丰富的营养价值,而且药用价值也很高。
桃仁、榛子仁、杏仁和腰果仁被誉为世界“四大坚果”。这四种坚果不仅拥有丰富的营养价值,而且药用价值也很高。 核桃又名胡桃,有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”的美称。中医认为,核桃仁性温,味甘,具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,常用于治疗肾虚喘嗽、腰痛腿弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结、石淋结石等症。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。 榛子仁含多种营养成分,有“坚果之王”的美称。中医认为,榛子果仁性温,味甘咸,无毒,入脾、胃、肾经,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、拔毒消肿之功效。可用于治疗病后体虚、营养不良、慢性支气管炎、便血以及肾虚、月经不调等症。梁代陶弘景的《名医别录》云:“栗子益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。”李时珍的《本草纲目》载:“治肾虚、腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。” 杏仁为杏的种仁,中医认为,杏仁性味苦温,有毒,有祛痰止咳、平喘、润肠的功效,可洽外感咳嗽,喘满、喉痹、肠燥便秘等症。杏,自古就和医药有联系。《药性论》云:“杏仁治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。”《本草纲目》:“杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、润燥、消积,治伤损药中用之。治疮杀虫,用其毒也。治风寒肺病药中,亦有连皮尖用者,取其发散也。”中药中的杏仁分为两种,即苦杏仁、甜杏仁。苦杏仁味苦,性温,有小毒,归肺、大肠经,具有止咳平喘、润肠通便的功效,多用于治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等。甜杏仁味甘,性平,具有润肺、止咳、滑肠的功效,适用于肺虚久咳、干咳无痰及大便不爽等症。 腰果仁果实形似肾脏,故名腰果。中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。还能治疗肠胃病、慢性痢疾、糖尿病、牙痛等。另外,腰果仁也是治疗麻风病、橡皮病、癣症的一味良药。《本草拾遗》中记载:“腰果仁主渴、润肺、去烦、除痰。”《海药本草》云:“腰果主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳运上气。”

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